春困解乏食疗补2

鲜山药100克，扁豆50克，核桃仁50克，粳米60克。山药洗净切片，与扁豆、核桃仁、粳米放入锅中，加适量水煮粥，粥熟后加入精盐、味精、姜、葱花调味。 2、红枣炖兔肉 兔肉500克，红枣20克。将兔肉切块，加入料酒和盐腌制20分钟，将红枣放入锅底，放入兔肉，加入姜片、葱、辣椒等调料和少许水，炖至熟。 3.虫草炖鸡 乌鸡1只，洗净切块，冬虫夏草10g，党参5g，黄精5g，熟地黄5g，用纱布包好，一起放入锅中，加入辛夷片、香菇、料酒、姜、盐、葱等调料和适量的水，小火煨至酥烂，然后隔天食用。 4.胡椒根三蛇汤 花椒根40-60克，蛇肉350-500克，生姜2-3片，大枣3枚。花椒根洗净，略泡水，蛇肉洗净，用开水烫一会儿，即“飞水”，去血水；大枣去核洗净。然后一起放入陶罐中，加入1000毫升清水(约10碗水)，用武火煮沸，再文火炖2.5小时，加入盐和少量生油。 三蛇椒根汤具有通络、通络、散寒、治病、滋补强壮的功效。同时可以辅助治疗风湿性关节疾病、手脚屈伸不便、中风后偏瘫等。 5、白玉猪小肚汤 白茅根60克、玉米须60克、红枣10枚、猪肚500克。将五花肉去脂，切成块状，用盐和生粉搓一下，然后用清水冲洗干净，放入开水锅中煮15分钟，取出后用清水冲洗干净；红枣去核后，用白茅根、玉米须洗净，用清水浸泡一会儿，一起放入陶罐中，加入清水800毫升(8碗水)，用武火煮沸，再文火煮2小时，再加入适量盐和少量生油。五花肉可以拿出来拌酱油当晚餐。这个量可以供2~3人使用。 白宇消毒汤具有清热利湿、利尿消肿的功效。特别适用于这种潮湿的天气，也适用于水肿、头面部及四肢水肿、小便短、因重而嗜睡，或湿热黄疸、因湿热过盛而高血压等。